NADAL PINOT NOIR

Descubre este vino rosado de Pinot Noir, de la viña ecológica La Catassusa. Después de una muy breve maceración del grano de la uva para extraer un color pálido y aromas frescos y afrutados, fermenta a 17ºC. Los dos pequeños depósitos de vino obtenidos, pasan todo el invierno al aire libre para conseguir una estabilización natural.

Este vino mantendrá todas sus propiedades organolépticas, como mínimo, los dos años posteriores a la cosecha.

Se recomienda servir en 8 y 10ºC.

Se han producido 1.466 botellas.